Pere Ventura - Tresor Cuvée Barrique - Brut Gran Reserva - 2019

Eerste fermentatie op Inox tanks, de chardonnay wordt gefermenteerd en gerijpt voor 5 maanden op eiken vaten. Met vervolgens een rijping van minimum 36 maanden sur lattes en na dégorgement nog eens 4 maanden rusten. Een brut champagne met een dosage van 4,5 g/l.

Deze 'Trésor Cuvée' heeft een strogele kleur met een briljante, gouden schijn. Aan de oppervlakte vormt zich een perfecte kroon van fijne belletjes. Je herkent er aroma's van rijp fruit zoals perzik, banaan en andere aroma's die afkomstig is van de 36 maanden rijping sur latte: kruiden, geroosterd brood
In de mond is de moussevorming romig, de wijn heeft een mooie structuur en een lange, complexe afdronk.
Dosage van 4,5 g/l