Mas de Bagnols - Chardonnay Cuvée des Vendangeurs- 2023

Het terroir van de Ardèche biedt een fascinerende diversiteit, ontstaan door een combinatie van reliëf, geologische geschiedenis en vulkanische activiteit. Mas de Bagnols ligt tussen kalksteen en zandsteen, met bodems die variëren van ijzerhoudende kalk en mergel tot oude zeebodemafzettingen rijk aan fossielen. Dit unieke terroir maakt het mogelijk om verschillende smaakprofielen te creëren, zelfs met dezelfde druivensoorten.

De vinificatie gaat door zoals in de Bourgogne: fermentatie op eik met een regelmatige battonage.
De botteling van deze cuvée gaat door 7 maanden na de fermentatie.