The Fishwives Club - Merlot - 2024
Zuid-Afrika | D6
SMAAKPROFIEL:
Intens kersenkleur met stevige tranen. Heerlijke neus van rijpe pruimen en wilde bessen met een snuif zwarte peper. De smaak is vlot, soepel en toch mondvullend, met zijdezachte tannines en fruit dat in de afdronk nog lekker nazindert.
PAST BIJ: de beste maten, roze & rood vlees & fijne vleeswaren, fruitgroente
bereiding: rauw, gemarineerd, gerookt, BBQ
saus: puur, salsa, pittige ketchup, kruidige mayo's
garnituur: bonte salades
bij witschimmelkaas: met zuurdesembrood, radijzen, fruitgroente
ALGEMENE INFO:
The Fishwives Club Boutique Winery is een wijnmakerij uit Kaapstad, Zuid-Afrika, die wijnen uit de Nieuwe Wereld produceert. We zijn uniek omdat we letterlijk de beste druiven en uitzonderlijke terroirs uit de wereldberoemde Kaapse wijnregio kunnen selecteren.
De druiven worden persoonlijk geselecteerd door onze meervoudig bekroonde wijnmaker, niemand minder dan Theunis Van Zijl van Imbuko. Hij haalt zijn druiven zowel van zijn eigen landgoed als uit de rijke Kaapse regio's, die internationaal bekend staan om de productie van de beste druivensoorten.
Het resultaat is een buitengewone collectie van opvallend superieure wijnen, gemaakt volgens de unieke (patent aangevraagde) specificaties van The Fishwives Club en met subtiele invloeden van Frans eikenhout en Amerikaans esdoornhout. Dit resulteert in exportwijnen van hoge kwaliteit, consistent in karakter, karakter en stijl, ongeacht de hoeveelheid.
Jaar in, jaar uit. Dat is de kunst en het kenmerk van een ware wijnmaker.
Consistentie. Vakmanschap. Uitmuntendheid.
Verwacht deze hoge eisen in elk wijnblik van The Fishwives Club.