Beaumont Wines Chenin Blanc - Hope Marguerite - 2021
Zuid-Afrika | Bot River | D6
Deze Hope Marguerite is het vlaggenschip van Beaumont en wordt gemaakt van de beste chenin blanc druiven van 40 jaar oude stokken die vergist werden door natuurlijke gisten om zo goed mogelijk het terroir van de Bot Rivier weer te geven. Er vond geen malolactische omzetting plaats. 10 maand vatrijping met regelmatige batonnage. Erg weinig van gemaakt.
Land
Zuid-Afrika
Regio
Walker Bay
Subregio
Bot River
Appellatie
Bot River
Classificatie
W.O.
Druiven
chenin blanc
Alcohol
12.5 %
Jaargang
2021
Inhoud (L)
0.75
Sluiting
kurk
Vinificatie
fermentatie op eik
Rijping
Franse eik, sur lie, 400l
Smaakprofiel
aromatisch, vol, rond, structuur, mineraal, rijk
Past bij
Wit Vlees, Gevogelte, Vis, Groentengerechten, Deegwaren
Schenk op
12°
Omdoos
Doos : 6 eenheden