Domaine Roche-Audran Villages Visan Rouge - 2024

Bij Domaine Roche-Audran draait alles om evenwicht: tussen natuur en mens, tussen zon en frisheid, tussen zuiderse gulheid en finesse. Vincent Rochette werkt op z'n domein waar wijnstokken, olijfbomen, lavendel, eiken en dennen samen een levend ecosysteem vormen. Het huis is volledig bio en biodynamisch gecertificeerd, maar wat Roche-Audran echt bijzonder maakt, is hoe sterk elk perceel op zichzelf mag spreken.

Visan is een beetje de stille charmeur van de zuidelijke Rhône. Minder luidruchtig dan sommige buren, maar net daardoor vaak onweerstaanbaar voor wie houdt van finesse, sap en terroir. Bij Domaine Roche-Audran krijgt deze appellatie een heel precieze, bijna gastronomische invulling. Vincent Rochette werkt hier in een landschap dat typisch Zuid-Rhône is: garrigue, zon, stenen, wilde kruiden, eiken, meidoorn en tijm. De wijngaarden liggen ten westen van het dorp Visan, op zo’n 140 meter hoogte. De bodems zijn extreem droog en arm, met meer dan 60% stenen, gevormd tijdens de Würm-periode. Dat ruwe, stenige karakter geeft de wijn zijn energie en spanningslijn. Grenache staat op de roodbruine bodems, Syrah op de donkerbruine — een detail dat veel zegt over hoe nauwkeurig hier met terroir wordt omgegaan.

Ook in de kelder gaat het om precisie zonder opsmuk. Elke perceel wordt apart gevinifieerd en opgevoed, zodat elke druivensoort en elk stukje terroir zijn eigen stem behoudt. De gisting gebeurt met inheemse gisten, en tijdens de vinificatie wordt dagelijks geproefd om remontages, pigeages en délestages exact af te stemmen op wat de wijn nodig heeft. Daarna rijpt de wijn zes maanden in beton, en hij wordt bewust jong in het voorjaar gebotteld om het fruit zo puur en smakelijk mogelijk te houden.

In het glas is hij helder granaat tot zwarte kers, met een geur van rode en zwarte bessen, griotte, cassis en een kleine toets viooltjes. De mond is vol maar zijdezacht, met een frisse, energieke textuur en een subtiele peperige kruidigheid. Het is een wijn die niet op zoek is naar overdaad, maar naar balans: veel fruit, veel charme, veel drinkplezier. Ideaal bij mediterrane gerechten, gegrild vlees of gewoon licht gekoeld op een warme avond. Visan 2024 bewijst dat serieuze Rhône ook gewoon heerlijk lekker mag zijn.