Alves de Sousa - Vale da Raposa White - 2025

In het glas toont hij zich licht en levendig, met een frisse, verfijnde neus van citrus en wit fruit, aangevuld met florale toetsen en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij strak en sappig, met een mooie balans tussen fruit en fraîcheur. Alles blijft netjes, zuiver en doordrinkbaar, met een verfrissende afdronk die je meteen zin geeft in een tweede glas.
Dit is een ideale aperitiefwijn, maar hij komt ook perfect tot zijn recht bij lichte gerechten: schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades met wat citrus of venkel, of gewoon bij een bordje om te delen. Een fles die je graag standaard koud hebt liggen, omdat hij bijna altijd past.